Une histoire d’eau et de vent

Découvrez près de 200 ans d’histoire...

Farine fraîchement moulue sur de véritables meules de pierre vendue à notre boutique.

Découvrez nos Recettes

» Boutique

Notre boutique met à votre disposition de la farine de blé et de sarrasin fraîchement moulue, de différents formats et à différents prix pouvant répondre à vos besoins, ainsi qu'une gamme de produits variés et de belle qualité. On y retrouve des articles souvenirs, vêtements, produits alimentaires à saveur régionale, artisanat, livres et créations d'artistes et artisans de la région. 

 

Boutique en ligne 

Toute nos farines sont maintenant disponibles pour l’achat en ligne. Nos variétés et nos formats peuvent être livrés directement chez-vous. https://www.charlevoixenligne.com/shop/les-moulins-de-l-isle-aux-coudres/25

 

» Meunerie

FARINE DE BLÉ ENTIER (85%)

Un peu de son pour un mélange léger et raffiné

Bonne source de protéines, glucides, vitamines, minéraux, fibres et acides gras essentiels.

FARINE DE BLÉ ENTIER (90%)

Le meilleur du blé pour une bonne santé

  • Mélange riche en son
  • Excellente source de fibres alimentaires
  • Bonne source de protéines, glucides, vitamines, minéraux, fibres et acides gras essentiels
FARINE DE SARRASIN

Des recettes raffinées

  • Mélange fin au goût plus doux
  • Excellent substitut du blé pour les personnes ayant une intolérance au gluten
  • Excellente source de protéines
  • Riche en glucides et contenant bon nombre de vitamines, minéraux et antioxydants
FARINE DE SARRASIN À L'ANCIENNE

Le secret des galettes traditionnelles

  • Mélange grossier au goût plus prononcé
  • Excellent substitut du blé pour les personnes ayant une intolérance au gluten
  • Excellente source de protéines
  • Aliment riche en glucides et contenant bon nombre de vitamines, minéraux et antioxydants

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nos pochettes de farine sont également disponibles dans un des points de vente suivant :

» Souvenirs

NOURRITURE

Un souvenir de notre farine et de bons petits produits fabriqués au Québec ou ici-même dans Charlevoix.

LIVRES

Livres de cuisine, d'histoire de Charlevoix ou simplement pour vous distraire!

VÊTEMENTS

Vêtements souvenirs pour hommes, dames et enfants.

SOUVENIRS ET ARTISANAT

Selon les goûts et les moyens de chacun, par des artisans locaux ou autres.